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    제1핵심과제



제1핵심에서는 사용이 간편하고, 저렴한 가격의 ‘지시계 부착 지능형 농식품 포장 개발’ 연구를 수행한다. 이에 개발하고자 하는 지시계의 우선 순위를
① 시간-온도이력 지시계(TTI)   >>   ② CO2, O2 지시계   >>   ③ 신선도 지시계(유해미생물 지시계, 화학물질 품질 지시계)
로 선정하여 연구 개발 추진 체계를 설정하여 제품을 개발한다.

이와 동시에 실시간으로 식품의 품질을 표현할 수 있도록 제2핵심과제와 협력하여 RFID-지시계를 개발하고자 한다. 또한 보다 정밀한 지시계 개발을 위해 농식품 재료의 특성, 품질 지표 및 변수를 파악하여 다양한 조건에서 실험을 통하여 지시계의 성능을 분석하고 보완한다.



[ 지시계 부착 지능형 농식품 포장 개발 연구 ]







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